Recipe

Капорский чай (кипрей узколистный) лучше собирать когда молодые побеги, середина-конец июня, начало июля. Рецепт приготовления: После сбора листьев, утрамбовывают в тару, удобнее в пластиковую с большим горлышком. По приезду с места сбора, замораживаем в морозилке до следующего дня. На следующий день достаем иван-чай, размораживаем. После разморозки, перекручиваем руками листья, мнем для хорошей ферментации. Быстрее будет